คลังแห่งความรู้

โภชนาการที่ถูกต้องกับการรักษามะเร็ง      เมื่อท่านทราบว่าเป็นโรคมะเร็ง หลายท่านจะกังวลกับการรักษา และผลข้างเคียงจากการรักษา จริงๆ แล้วหากได้รับข้อมูลทางโภชนาการที่ถูกต้อง ก็จะสามารถช่วยให้ผลข้างเคียงบรรเทาลงได้ ช่วยให้สุขภาพไม่ทรุดลงไปมากกว่าที่ควร ที่สำคัญบทความนี้เป็นบทความที่ตั้งใจให้ข้อมูลทางโภชนาการที่มีผลงานวิจัยทางการแพทย์ยืนยัน และมีการใช้จริงในโรงพยาบาล เพื่อให้ผู้ที่กำลังรักษาโรคมะเร็งได้มีข้อมูลที่น่าเชื่อถือ ดูแลรักษาสุขภาพตัวเองด้วยอาหารที่ถูกต้อง 1. เข้าใจการรักษา 3 วิธี 2. ผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้น 3. วิธีดูแลอาหารเพื่อลดผลข้างเคียงสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง 4. อาหารเสริมที่ส่งผลดีกับการรักษามะเร็ง มีใช้จริงโดยแพทย์ทั้งในและต่างประเทศ เพราะใจที่ไม่ยอมแพ้ ต้องมีร่างกายที่พร้อมจะต่อสู้ ควบคู่กันไป มะเร็งแต่ละบริเวณของร่างกาย มีวิธีรักษาที่แตกต่างกัน แพทย์จะเป็นผู้ที่ตัดสินใจว่าจะรักษาแบบไหน ซึ่งแต่ละวิธีนั้น จะมีผลข้างเคียงจากการรักษาที่แตกต่างกันดังนี้ 1. เคมีบำบัด (Chemotherapy) คือ การรักษาด้วยยาเพื่อควบคุมหรือทำลายเซลล์มะเร็ง โดยการออกฤทธิ์...

ดูแลสุขภาพตัวเองสำหรับ ผู้ป่วยไวรัสตับอักเสบ(เรื้อรัง) ในกรณีที่ยังไม่มีภาวะ "ตับแข็ง" - งด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ทุกชนิด) - หลีกเลี่ยงการกินสมุนไพรต่างๆ  - หลีกเลี่ยงการรับประทาน ถั่วป่น/พริกแห้ง ซึ่งอาจมีสารอัฟลาท๊อกซินปนเปื้อนอยู่  - ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ(ตามสภาพร่างกาย)เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง - นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ - พยายามหลีกเลี่ยงความเครียด หรือ ลดความเครียด - ฉีดวัคซีนป้องกันไวรัสตับอักเสบเอ หากตรวจเลือดพบว่ายังไม่มีภูมิคุ้มกัน - งดการบริจาคโลหิต - ตรวจเลือด และพบแพทย์อย่างสม่ำเสมอ (ตามที่แพทย์นัด) - ในกรณีที่มีภาวะตับแข็งแล้ว ควรได้รับการตรวจอัลตร้าซาวน์ช่องท้องส่วนบน อย่างสม่ำเสมอทุก 6-12 เดือน เพื่อเฝ้าระวังมะเร็งตับ - ผู้ป่วยโรคตับควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ เนื่องจากภาวะตับอักเสบของแต่ละบุคลลแตกต่างกัน - ลดอาหารที่มีแป้งสูง,น้ำตาลสูง,ไขมันสูง เพราะจะทำให้อ้วนขึ้น ซึ่งอาจทำให้ไขมันจะไปเกาะที่ตับมากขึ้นและทำให้ตับอักเสบเพิ่มขึ้นได้ - ส่วนการดูแลสุขภาพด้านโภชนาการ ก็คงเป็นเช่นเดียวกับผู้ที่มีสุขภาพปกติทั่วๆไป นั่นก็คือ คว...

ไวรัสตับอักเสบ ปัจจุบันไวรัสตับอักเสบที่ค้นพบว่าก่อโรคในคนได้บ่อยๆประกอบด้วยไวรัสตับอักเสบชนิด เอ บี ซี ดี และ อี โดยสาเหตุ นั้นเกิดจากการติดเชื้อไวรัสเข้าไปในตับโดยแต่ละชนิดจะมีความแตกต่างกันในการดำเนินโรค    ไวรัสตับอักเสบ เอ       ว่ากันว่าเชื้อตัวนี้เป็นไวรัสดั่งเดิมที่มีการกล่าวไว้ตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ มีการบรรยายไว้ถึงการระบาดโดยเกิดดีซ่าน กันทั้งเมือง ไวรัส เอ นี้การติดต่อเกิดขึ้นได้ง่ายทางการรับประทานอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโรค หลังจากที่เชื้อโรคผ่าน กระเพาะ ไปยังลำไส้ในเบื้องต้นเชื้อจะฝังตัวอยู่ในลำไส้หลังจากนั้นก็จะกระจายเข้าสู่ตับอันเป็นที่อยู่ที่อุดมสมบูรณ์สำหรับ  เชื้อตัวนี้ หลังจาก รับเชื้อประมาณ 1-2 สัปดาห์  จะเกิดอาการตับอักเสบเฉียบพลันคือ  อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ดีซ่าน   โดยในผู้ใหญ่จะมีอาการมากกว่าในเด็ก ในประเทศไทยในปัจจุบันการระบาดไม่ได้เกิดขึ้นบ่อย การระบาดที่มีรายงาน ในช่วงหลังมักจะเกิดตามแหล่งที่มีการอยู่อาศัยกันอย่างหนาแน่นเช่นบ้านเด็กอ่อน ค่ายทหาร รวมไปถึงล่าสุด มีการระบาดตามจังหวัดแนวต...

อาหารเสริมคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร       อาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้เพื่อรับประทานเพื่อเสริมการรับประทานอาหารหลักที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือไปจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติทุกวัน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมอาหารและให้สารอาหารแก่ผู้ที่ไม่ใช่คนป่วย เทคนิค และหลักเกณฑ์ต่างๆ ใน การเลือกซื้ออาหารเสริม เพื่อตัดสินใจก่อนซื้อกัน ความปลอดภัย :       อาหารเสริมที่ผลิตเองภายในประเทศหรือนำเข้ามาจากต่างประเทศจำเป็นต้องได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. เสียก่อน เพื่อทำการตรวจสอบและประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ก่อนอนุญาตินำออกจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภคได้ ด้วยเหตุนี้การเลือกซื้ออาหารเสริมควรที่จะต้องมีฉลากแสดงเลขรับรองจาก อย. ทุกครั้ง โดยฉลากบนผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องระบุสารอาหาร ส่วนประกอบ วิธีการใช้/ปริมาณการบริโภคต่อครั้ง ข้อควรระวังในการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมชนิดนั้น วันเดือนปีที่ผลิตและวันหมดอายุ รวมถึงแหล่งที่ผลิตและจัดจำหน่าย ให้ชัดเจน นอกจากนี้เราควรหาความรู้เกี่ยวกับอาหารเสริมชนิดนั้น และสารเสริมนั้นจากข้อมูลกา...

อาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญ      "อาหารเช้า" คืออาหารมื้อที่สำคัญที่สุดที่จะช่วยชาร์จพลังงาน เติมเต็มวันใหม่ของเราให้สดใส แถมยังมีประโยชน์อีกเพียบที่คุณ ๆ ได้ยินแล้วต้องร้อง "ไม่น่าเชื่อ!!!" ว่าแล้วก็มาดูกันซิว่า อาหารเช้า มีคุณประโยชน์อย่างไรบ้าง           1.อาหารเช้าช่วยควบคุมโรคอ้วน และน้ำหนักได้เป็นอย่างดี นั่นเพราะจากมื้อดึกจนถึงเช้าวันใหม่ เราอดอาหารมานานเกือบ 12 ชั่วโมง และหากเรายิ่งไม่ทานอาหารเช้าเข้าไปอีก จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง จนไปเพิ่มแนวโน้มการรับประทานอาหารที่มีพลังงานและไขมันสูงในมื้อเที่ยงมากขึ้น และนี่ก็เป็นสาเหตุให้มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้อย่างไม่รู้ตัว           2.ผลการวิจัยจากสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกาเมื่อปี 2003 พบว่า การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอ อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจได้ด้วย เพราะในตอนเช้าเลือดของเรามีความเข้มข้นสูง และทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจอุดตันได้ แต่ถ้ารับประทานอาหารเช้าเข้าไป จะช่วยให้ระดับความเข้มข้นในเลือดเจือจางลง ...

อาหารหมู่ที่เหลือได้ครบที่นี่